Ciasteczka dyniowo-owsiane

                                 Lubicie ciasteczka owsiane? Ja bardzo. A co powiecie na ciasteczka dyniowo-owsiane? Są pyszne, bardzo pożywne i zdrowe. Z dodatkiem czekolady i orzechów to świetna propozycja na drugie śniadanie. Spróbujcie!

Przepis znalazłam tutaj.

DSC_0335

Składniki:

  • 1/2 szklanki puree z dyni (najlepsza hokkaido)
  • 1 jajko
  • 60g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
  • 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 100ml mąki pszennej
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/3 łyżeczki sody
  • 1/3 łyżeczki cynamonu (dałam całą łyżeczkę)
  • 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych
  • szczypta soli
  • 6 kostek czekolady

Do miski wrzucić puree z dyni, jajko, masło i krótko zmiksować. Do drugiej miski wsypać mąkę, płatki, cukier, sodę, sól, cynamon, posiekaną czekoladę, orzechy i wymieszać. Sypkie składniki dodać do masy dyniowo-maślanej i wymieszać łyżką. Lekko wilgotnymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce, spłaszczać. Piec w temperaturze 200o przez 11-12 minut. Studzić na kratce.

DSC_0328

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s