Galette z makiem i mirabelkami

                            Taką tartą zajadaliśmy się w sobotę. Kruche ciasto z dodatkiem skórki z cytryny i suchym makiem, do tego mirabelki. Kwaśne owoce, chrupiące ciasto i kremowe, waniliowe lody. Nic więcej nie trzeba. Deser idealny!

przepis własny

 

 Składniki:

  • 300g mąki
  • 200g masła
  • 50g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 2 łyżki maku
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 800g mirabelek

Mąkę, masło, cukier, jajko, wodę, mak i skórkę z cytryny wrzucić do miski i szybko zagnieść. Schłodzić przez godzinę w lodówce. Mirabelki odpestkować. Schłodzone ciasto rozwałkować na dużej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej. Na środku wyłożyć mirabelki. Boki zagiąć do środka. Posmarować brzegi mlekiem i posypać cukrem. Piec w temperaturze 200o przez 35-40 minut, na 10 minut przed końcem umieścić bliżej dolnej grzałki. Podawać najlepiej lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s