Serduszka dyniowe z powidłami śliwkowymi

                                        Mamy na strychu jeszcze całkiem spory zapas dyni, czas największy więc aby zacząć z niego korzystać. Foremkę na babeczki w kształcie serduszek kupiłam już kilka lat temu, ale prawie wcale jej nie używałam. Tak powstały dyniowe, dwukolorowe babeczki z nadzieniem z powideł śliwkowych. Miękkie, pachnące cynamonem, pyszne!

przepis własny

Składniki (na ok. 16 sztuk):

  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki puree z dyni
  • 1 duże jajko
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka kakao
  • pół słoiczka powideł śliwkowych

W misce roztrzepać jajko, dodać puree z dyni, olej, mleko, cynamon, cukier i wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Podzielić ciasto na dwie części i do jednej dodać kakao i wymieszać. Silikonowe foremki w kształcie serduszek napełniać łyżeczką ciasta jasnego po jednej stronie i ciemnego po drugiej. Następnie kłaść łyżeczkę powideł i drugą warstwę ciasta. Piec w temperaturze 180o przez 25-30 minut.  

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s