Ciasto śliwka w czekoladzie

Jeśli zastanawiacie się co zrobić z owocami z nalewki, to mam dla was świetne rozwiązanie. Ja wykorzystałam śliwki, ale mogą być też inne owoce np. wiśnie. Równie dobrze możecie użyć śliwek suszonych, namoczonych wcześniej w alkoholu. Ciasto czekoladowe, krem budyniowy, owoce z alkoholem i gruba warstwa czekolady. To musi być pyszne!

Ciasto czekoladowe:

  • 250g mąki
  • 200g cukru
  • 250g roztopionego masła
  • 5 łyżek kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 70ml mleka
  • 200ml wody gazowanej

W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche, w drugiej lekko roztrzepać składniki mokre. Zawartość obu misek połączyć, krótko wymieszać. Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x38cm. Piec w temperaturze 180o przez 20-25 minut. 

Krem budyniowy:

  • 500ml mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 250g masła
  • 2 budynie waniliowe

Budynie rozpuścić w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować, wlać mieszaninę i ciągle mieszając, gotować do zgęstnienia. Przykryć folią i wystudzić. Masło ubić na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawać po łyżce budyniu, cały czas ubijając. Gotowy krem wyłożyć na ciasto.

Dodatkowo:

  • 200g czekolady gorzkiej
  • 100g masła
  • śliwki z nalewki (lub suszone śliwki namoczone przez noc w alkoholu)

Czekoladę roztopić z masłem. Śliwki poukładać na kremie, zalać czekoladą.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s