Ciasteczka zajączki migdałowe

Kruche ciasteczka migdałowo-pomarańczowe. W kształcie zajączków będą idealne na Wielkanoc. Proste, szybkie w przygotowaniu. Możecie je posypać cukrem albo upiec same i polukrować.


Składniki:

  • 300g mąki pszennej
  • 150g masła
  • 100g marcepanu
  • 70g cukru pudru
  • 1 duże jajko
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka z jednej pomarańczy
  • sok z pół pomarańczy
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 cukier migdałowy
  • białko i cukier do posmarowania ciasteczek

Wszystkie składniki szybko zagnieść. Schłodzić w lodówce co namniej przez godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować na ok. 5mm i foremką wykrawać zajączki. Układać na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec w temp. 180st. przez 12-15 minut lub do zrumienienia.

2 myśli na temat “Ciasteczka zajączki migdałowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s