Ciasto dyniowe z kremem, pierniczkami i galaretką

Ciasto dyniowe na długi weekend. Przepis na dużą blaszkę więc starczy aż do niedzieli. Cynamonowe ciasto dyniowe, krem na kwaśnej śmietanie, pierniczki i galaretka pomarańczowa. Idealne połączenie smaków. Jedno z moich ulubionych, przyprawy korzenne i pomarańcze. Bardzo polecam!

Składniki na ciasto:

  • 300g mąki
  • 200g miękkiego masła
  • 3 duże jajka
  • 2/3 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 200g puree z dyni.

Mąkę wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia oraz sodą. Masło zmiksować z cukrem na jasną, puszystą masę. Kolejno dodawać po jednym jajku, a następnie partiami puree z dyni, dobrze zmiksować. Masa może wyglądać na zwarzoną, ale nie ma to wpływu na efekt końcowy. Dodać suche składniki i zmiksować na wolnych obrotach miksera. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wym. 25x40cm. Piec w temperaturze 180st przez 35-40 minut lub do suchego patyczka.

Dodatkowo:

  • 600ml kwaśnej śmietany 18%
  • 400ml śmietany 30%
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • 2 opakowania pierniczków w czekoladzie, nadziewanych
  • 2 galaretki pomarańczowe

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklance gorącej wody. Śmietankę ubić na sztywno, dodać kwaśną śmietanę, cukier puder i zmiksować. Dodać żelatynę i zmiksować. Na ciasto dyniowe wyłożyć 1/3 kremu, wyłożyć pierniczki, przykryć pozostałym kremem. Galaretkę rozpuścić w 4 szklankach wody, wystudzić, tężejącą wylać na ciasto. Schłodzić ciasto w lodówce.

Reklama

5 myśli na temat “Ciasto dyniowe z kremem, pierniczkami i galaretką

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s