Babka snickers

To już ostatni nasz świąteczny wypiek. Mało tradycyjny przepis, dlatego pozwoliłam sobie opublikować go jeszcze teraz. Ciasto kajmakowe ze snickersami, z kajmakiem, czekoladą i dodatkową porcją batoników. Można upiec w zwykłej keksówce. Będzie pyszne ciasto na długi weekend.

Przepis znalazłam tutaj, podaję w mojej wersji.

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru
  • 5 jajek
  • 400 g masy kajmkakowej
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100g masła
  • 4 batoniki Snickers
  • 30g mlecznej czekolady

Ze składników odłożyć łyżeczkę masła i 3 łyżki masy kajmakowej. Pozostałe masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać kajmak i zmiksować. Dodawać po jednym jajku ciągle miskując. Dodać sok z cytryny i zmiksować. Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i zmiksować na najniższych obrotach miksera. Foremkę do babki wysmarować masłem i oprószyć kaszą manną. Ciasto wyłożyć do foremki. W ciasto powciskać 2 batoniki pokrojone w kostkę. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45-50 minut. Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić, a następnie wyłożyć z foremki. Kajmak rozpuścić z masłem w garnuszku. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Batoniki pokroić w plastry lub kostkę.Wystudzoną babkę udekrować kajmakiem, czekoladą i batonikami.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s