Ciasto pomarańczowe z galaretką

Ciasto robiłam już kilka razy, ale do tej pory przepis nie znalazł się na blogu. Jest bardzo lekkie i orzeźwiające. Biszkopt, budyń ugotowany na soku pomarańczowym, pianka pomarańczowa, delicje i galaretka. Nic skomplikowanego. Proste i pyszne.

Biszkopt:

  • 4 jajka
  • 130g cukru
  • 160g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Przelać ciasto bo blaszki o wymiarach 25x38cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160o przez ok. 25-30 minut lub do suchego patyczka.

Budyń pomarańczowy:

  • 1l soku pomarańczowego
  • 3 budynie śmietankowe
  • 4 łyżki cukru

Do garnka wlać 3 szklanki soku pomarańczowego i dodać cukier, zagotować. Budynie rozmieszać w pozostałym soku, wlać do gotującego się soku. Chwilę pogotować, do zgęstnienia, cały czas mieszając. Jeszcze ciepły budyń wylać na wystudzony biszkopt.

Pianka pomarańczowa:

  • 2 śmietanki w proszku „śnieżka”
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • 1 duże opakowanie biszkoptów w czekoladzie z galaretką

Galaretki rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody, wystudzić. Śmietankę w proszku rozpuścić w zimnym mleku i ubić. Dodać wystudzoną galaretkę i zmiksować. Na wystudzonym budyniu ułożyć biszkopty z galaretką, wylać piankę, schłodzić w lodówce do stężenia.

Dodatkowo:

  • 2 galaretki pomarańczowe

Galaretki rozpuścić w 3 i 1/2 szklanki gorącej wody, wystudzić. Tężejącą galaretkę wylać na ciasto. Schłodzić.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s