Seromakowiec w wersji ekspresowej, nie ma przy nim dużo pracy. Spód z herbatników, do masy makowej z puszki dodałam starte jabłka. Delikatna masa serowa i lekka warstwa z ubitej śmietanki z dodatkiem pomarańczy. Pyszne i proste.

Warstwa makowa:

• herbatniki korzenne
• masa makowa w puszce
• 2 jabłka
• 5 łyżek bułki tartej
• 4 jajka

Prostokątna blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć herbatniki. Do miski włożyć masę makową, dodać dwa starte na dużych oczkach jabłka, dodać żółtka i bułkę tartą, wymieszać. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę na herbatniki.

Masa serowa:

• 1kg twarogu mielonego
• 1 szklanka cukru
• 6 jajek
• 100ml śmietanki 30%
• 1 łyżka miękkiego masła
• 1 budyń waniliowy

Do miski włożyć wszystkie składniki i krótko zmiksować. Masę delikatnie wyłożyć na masę makową. Piec w temperaturze 175stopni przez godzinę. Studzić w piekarniku.

Bita śmietana:

• 400ml śmietanki 30%
• 3 łyżeczki żelatyny
• 3-4 łyżki cukru pudru
• sok i skórka z pół pomarańczy

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić. Śmietankę ubić na prawie sztywno, dodać cukier puder, sok i skórkę z pomarańczy. Dodać żelatynę i zmiksować. Krem wyłożyć na wystudzony sernik, schłodzić w lodówce. Można udekorować kuleczkami czekoladowymi i suszonymi kwiatami.